Tamis Automatique C 200

Principe de fonctionnement

Cette trémie assure l'alimentation continue de fruits et légumes lavés, qu'ils soient équeutés ou non, dénoyautés ou non. À l'intérieur du tamis, une centrifugation à 1500 tr/min opérée par des pales rotatives sépare la pulpe des éléments indésirables. Le produit fini, débarrassé de toute amertume, est récupéré par la goulotte de sortie — les pépins, noyaux, arêtes et carcasses restent intacts. Les résidus tels que peaux, queues, os et fibres sont évacués via un circuit distinct.

Équipement inclus

L'appareil est livré avec un tamis à perforations de 1 à 3 mm. Il est compatible avec l'ensemble des accessoires des gammes C 80, C 120 et C 200.

Caractéristiques techniques