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Structure Inox Premium
Conçue pour résister aux contraintes des cuisines professionnelles, cette table réfrigérée avec dosseret CK7310X1SP présente une conception monobloc en acier inoxydable 304. Ce choix de matériau assure une excellente tenue face aux produits d'entretien agressifs et aux chocs mécaniques récurrents. L'ensemble arbore une finition métallique qui conjugue robustesse et esthétique adaptée aux espaces de service.
Froid Ventilé Économe
Le système de réfrigération par ventilation forcée garantit une répartition uniforme du froid dans chaque compartiment. Cette technologie récente permet d'optimiser la consommation énergétique avec une économie pouvant atteindre 42 % par rapport aux équipements plus anciens, sans compromettre la qualité de conservation des denrées stockées.
Supervision Connectée
L'armoire embarque un régulateur intelligent compatible NFC et Bluetooth. Depuis un téléphone mobile, l'exploitant accède au suivi en temps réel des températures, contrôle l'éclairage intérieur et récupère l'historique de fonctionnement pour assurer la traçabilité réglementaire des produits conservés.
Aménagement Pratique
Trois vantaux à fermeture auto-assistée limitent les pertes thermiques lors des ouvertures. L'intérieur accueille des grilles au format GN 1/1, compatibles avec la vaisselle standardisée des collectivités et restaurants. Le dégivrage s'effectue automatiquement pour alléger l'entretien courant. Le dosseret sur plan de travail se retire selon les besoins de configuration, tandis que les pieds ajustables permettent de niveler l'unité avec les éléments voisins.
Espace de stockage optimisé
Conçu pour les établissements de restauration, cet arrière-bar réfrigéré en inox offre une capacité de 368 litres répartie sur trois compartiments indépendants. Chaque section est accessible via une porte pleine battante, permettant une organisation efficace de vos denrées et une réduction des pertes de froid lors de l'ouverture.
Froid ventilé homogène
Le système de ventilation forcée assure une distribution uniforme du froid dans l'ensemble du volume. La régulation par thermostat intégré maintient une température stable entre -2°C et +8°C, idéale pour la conservation des produits frais en respectant les normes d'hygiène alimentaire.
Compatibilité professionnelle
L'intérieur est configuré pour accueillir des bacs GN 1/1 (325 × 530 mm), standard de la restauration collective. Le dosseret intégré facilite l'installation en ligne de bar ou en cuisine, tandis que la structure tout inox garantit résistance à la corrosion et facilité d'entretien au quotidien.
| Dimensions et poids | |
| Longueur | 1795 mm |
| Profondeur | 700 mm |
| Hauteur | 960 mm |
| Poids | 152 kg |
| Capacité et rangement | |
| Volume total | 368 L |
| Nombre de portes | 3 battantes pleines |
| Compatibilité bacs | GN 1/1 (325 × 530 mm) |
| Dosseret | Intégré |
| Performances thermiques | |
| Type de froid | Ventilé |
| Température de fonctionnement | -2°C à +8°C |
| Régulation | Thermostat intégré |
| Gammes de températures | Positives |
| Caractéristiques électriques | |
| Tension d'alimentation | 220-240 V |
| Classe énergétique | A |
| Consommation annuelle | 518 kWh |
| Niveau sonore | 38 dB |
| Gaz réfrigérant | R600a |
| Construction et finition | |
| Structure | Inox |
| Finition extérieure | Inox |
| Garantie | |
| Garantie | 2 ans pièces, main d'œuvre et déplacement |
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