Table Réfrigérée Positive Double Porte - 314 Litres - Compatible 3 Bacs GN 1/1 et 3 GN 1/6

Structure Inox Premium

Cette table réfrigérée professionnelle repose sur une ossature extérieure en acier inoxydable 18/8, choisi pour sa résistance aux chocs et à la corrosion. L'habillage intérieur en inox 201 garantit une hygiène optimale et simplifie les opérations de nettoyage au quotidien dans votre laboratoire de préparation.

Agencement Modulaire

L'espace de stockage accueille 3 bacs GN 1/1 complétés par 3 bacs GN 1/6. Cette combinaison permet d'isoler les différentes familles d'aliments selon les protocoles HACCP, tout en assurant un accès rapide et organisé pendant les services intensifs.

Performance Thermique

Le groupe froid ventilé assure une diffusion uniforme du froid sur l'ensemble des compartiments. La plage de température +2°C à +8°C maintient la qualité organoleptique des denrées, tandis que l'isolation 60 mm limite les déperditions énergétiques. Le fluide R290 privilégie une empreinte écologique réduite.

Ergonomie Opérationnelle

Le plan de travail supérieur en verre trempé offre une surface de préparation supplémentaire tout en permettant la surveillance visuelle des stocks. Cette configuration minimise les ouvertures du couvercle, réduit les pertes de froid et accélère le traitement des commandes en rush. Le dégivrage automatique élimine les arrêts techniques récurrents.

Caractéristiques