Table de Découpe en Inox pour Légumes - Longueur 1400 mm x Profondeur 700 mm

Présentation

Table de préparation professionnelle dédiée à la découpe des légumes en environnement de restauration collective. Structure monobloc en acier inoxydable AISI 304 18/10 au fini satiné, conçue pour résister aux contraintes intensives des cuisines professionnelles. Surface de travail optimisée de 1400 × 700 mm.

Conception

Dosseret arrière de 105 mm et bandeau avant de 65 mm à profil arrondi, intégralement soudés pour une hygiène maximale. Pieds carrés en inox 40 × 40 mm réglables en hauteur de 850 à 920 mm. Configuration arrière décalée de 40 mm compatible plinthes sanitaires. Évacuation des déchets facilitée par un trou vide-déchets intégré vers poubelle sous-plan.

Équipement

Bac de récupération grande capacité avec bonde d'évacuation et tuyau de trop-plein. Compatibilité gastronorme : GN 1/3, 1/2, 1/1 et 2/3. Planche à découper en polyéthylène 20 mm d'épaisseur incluse. Deux configurations disponibles : version légumes (bac + planche) ou version viandes/poissons (plateau perforé + couvercle pointe de diamant + bonde Ø 17 mm).

Spécifications