Spatule Inclinée Exoglass 30 cm - Résistante Haute Température

Construction monobloc

Cette spatule coudée 300 mm intègre une structure monobloc en Exoglass®, composite technique entièrement recyclable. L'absence d'assemblage supprime les points de fragilité structurelle et les espaces confinés susceptibles d'accumuler résidus alimentaires ou contaminants microbiens.

Polyvalence culinaire

La lame souple épouse les parois des récipients avec précision millimétrique, y compris dans les angles aigus. L'orientation coudée à 90° garantit un raclage complet et un lissage optimal des bords d'entremets. Instrument privilégié pour les préparations délicates et les techniques exigeantes de pâtisserie.

Ergonomie professionnelle

Le manche profilé offre une prise en main instinctive et stable. La masse réduite du composite limite l'effort musculaire répétitif lors des phases de travail intensives. Chaque mouvement conserve amplitude et maîtrise.

Caractéristiques