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Maîtrise Thermique
Ce thermoplongeur 50 L offre une plage de température réglable de 0 à 95°C pour un contrôle optimal de vos préparations. La sonde à cœur intégrée assure une mesure précise au centre des aliments, garantissant des résultats constants et reproductibles. Parfaitement adapté aux techniques de cuisson basse température et à la thermoplongation professionnelle.
Puissance & Fiabilité
Avec 2000 W de puissance, cet appareil assure une montée en température rapide et une diffusion homogène de la chaleur sur tout le volume. Sa construction 100% inox professionnel résiste aux conditions intensives des cuisines à fort rendement. Son design compact garantit un encombrement minimal pour s'intégrer dans tous les environnements de travail.
Caractéristiques
| Capacité | 50 L |
| Puissance | 2000 W |
| Plage de température | 0°C à 95°C |
| Matériau | Inox professionnel |
| Sonde | Sonde à cœur intégrée |
Solution professionnelle pour la maîtrise des cuissons précises en restauration collective, brasserie et cuisine traditionnelle.
| Matière | Inox |
| Alimentation | 230 V |
| Puissance | 2000 W |
| Capacité | 50 L |
| Dimensions et poids | |
| Longueur | 150 mm |
| Profondeur | 240 mm |
| Hauteur | 380 mm |
| Poids | 4 kg |
| Plage de température | |
| Minimum | 0°C |
| Maximum | 95°C |
| Garantie | |
| Durée | 1 an pièces |
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