Siphon à Chantilly Professionnel en Acier Inoxydable - 500ml

Précision Culinaire

Cet appareil en acier inoxydable alimentaire d'une capacité de 0,5 litre répond aux exigences des environnements professionnels. Il permet d'obtenir des textures aériennes parfaites : chantilly onctueuse, mousses délicates, sauces légères ou espumas innovants. Chaque utilisation garantit régularité et maîtrise technique pour sublimer vos créations sucrées ou salées.

Certifications & Durabilité

La construction intégrale en inox assure résistance et longévité face aux contraintes professionnelles. La conformité à la norme NF D21-901 et la certification TÜV garantissent des procédés de fabrication contrôlés et une sécurité d'usage optimale dans le respect des réglementations françaises et européennes.

Polyvalence Thermique

Conçu pour évoluer avec vos recettes, ce modèle supporte des préparations chauffées jusqu'à 70°C en bain-marie. Cette capacité thermique étendue autorise la réalisation de mousses chaudes, sauces tiédies ou préparations à température ambiante, offrant une liberté créative totale selon vos besoins.

Équipement Complet

Trois embouts professionnels en inox sont fournis pour diversifier vos applications : tulipe pour les décors raffinés, droite pour les dépôts uniformes, cannelée pour les textures structurées. Une brosse de nettoyage spécifique accompagne l'ensemble pour maintenir l'hygiène et la performance de votre matériel. Fonctionnement avec cartouches N₂O, une seule cartouche recommandée par remplissage pour sécurité et efficacité.

Spécifications Techniques