Set de 3 Couteaux Shoso - Office, Universel et Chef

Tradition Séculaire

Ce coffret de trois couteaux Shoso incarne l'héritage de la coutellerie de Seki, réputée mondialement pour son art de la forge des sabres. Chaque lame allie savoir-faire ancestral et technologies modernes pour offrir aux professionnels de la restauration des outils d'une précision remarquable. La gamme Seki Magoroku Shoso par KAI traduit l'excellence japonaise au service des cuisines contemporaines.

Trio Complet

L'ensemble réunit trois instruments complémentaires : un couteau d'office 12 cm pour les préparations fines et l'épluchage, un couteau universel 15 cm adapté aux découpes de viande et poisson, et un couteau de chef 18 cm aux proportions généreuses pour les légumes et produits volumineux. Cette combinaison couvre l'intégralité des besoins quotidiens.

Spécifications Techniques

Performance Quotidienne

Destinés aux chefs confirmés comme aux amateurs passionnés, ces couteaux forgés satisfont les exigences les plus élevées. L'équilibre entre résistance structurelle, maniabilité intuitive et esthétique épurée transforme chaque geste culinaire en action fluide. L'investissement dans la qualité Seki Magoroku Shoso assure des années de service fidèle en cuisine professionnelle ou domestique.