Name: Set de 3 couteaux Damas Shun - Office Universel et Chef
Brand: KAI
SKU: KIDMS300
Price: 243.54 EUR
Availability: InStock

Set de 3 couteaux Damas Shun - Office Universel et Chef

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Plongez dans l'art de la coutellerie japonaise avec ce coffret de 3 couteaux Shun signé KAI. Ce trio d'exception associe lames Damas en acier VG MAX et manches en bois pakka pour une précision et une élégance incomparables. Composé d'un couteau d'office 9 cm, d'un universel 15 cm et d'un chef 20 cm, ce set forgé à Seki au Japon répond à tous vos besoins culinaires. L'affûtage à 16° garantit des découpes nettes et sans effort sur légumes, fruits et poissons. Livré dans un coffret en bois raffiné, il constitue le cadeau idéal pour les amateurs de gastronomie exigeants.

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Marque: KAI
Référence: KIDMS300
Catégorie: Couteaux Japonais

Collection Prestige

Cet ensemble de trois couteaux japonais Shun par KAI réunit l'élégance visuelle et la performance technique. Conçue pour les professionnels et les amateurs exigeants, cette collection incarne le savoir-faire ancestral de la coutellerie nippone.

Composition du Coffret

Le coffret comprend un couteau d'office 9 cm pour les travaux de précision, un couteau universel 15 cm pour la polyvalence quotidienne, et un couteau de chef 20 cm, véritable référence pour toutes vos préparations culinaires.

Lames Damas

Forgées en acier VG MAX, les lames présentent une structure damasée en 32 couches d'acier tendre avec un affûtage à 16°. Cette construction garantit un tranchant d'exception et une durabilité remarquable pour des découpes nettes et sans effort sur légumes, fruits et poissons.

Ergonomie & Confort

Les manches en bois pakka adoptent une silhouette traditionnelle japonaise avec légère arête sur le côté droit. La soie continue optimise l'équilibre et la stabilité, tandis que la résistance à l'eau assure la conservation de l'intégrité au fil du temps. Certification NSF validant la qualité professionnelle.

Spécifications Techniques

Matière de la lame	Acier VG MAX, damas 32 couches
Matière du manche	Bois pakka résistant à l'eau
Affûtage	16°
Certification	NSF
Origine	Seki, Japon

Livrés dans un coffret en bois Shun d'une grande distinction. Un cadeau raffiné alliant héritage artisanal et excellence fonctionnelle. Entretien : lavage à la main et séchage immédiat recommandés.