Scarificateur à Pâte Lam'Horel - Longueur 122 mm - Pack de 12

Confort de Prise en Main

Conçu pour les longues journées de travail, cet outil de boulangerie présente une silhouette pensée pour épouser la morphologie de la main. Son poids plume de 80 g et ses 122 mm de longueur permettent une manipulation prolongée sans tension musculaire. L'équilibre entre légèreté et contrôle assure des gestes précis et réguliers tout au long de la journée.

Polyamide Technique

La structure intégrale en Polyamide (PA) offre une tenue mécanique exceptionnelle face aux sollicitations répétitives. Ce polymère technique conserve ses propriétés flexibles même après des milliers d'utilisations, garantissant une longévité professionnelle sans déformation ni fragilisation du fil.

Hygiène Sans Compromis

La construction monobloc moulée d'une seule pièce élimine tout espace interstitiel où résidus et micro-organismes pourraient se développer. Cette architecture lisse et continue assure une désinfection complète entre chaque utilisation. Le choix d'un matériau 100% recyclable répond aux standards environnementaux des cuisines professionnelles modernes.

Polyvalence Créative

Trois modes de découpe accessibles avec un seul outil : incision simple pour les lignes classiques, double lame parallèle pour l'effet polka, ou configuration superposée pour les motifs en épis. Cette modularité permet d'adapter instantanément la finition aux exigences de chaque création.

Stockage Professionnel

Le conditionnement Blibox par 12 unités intègre un crochet magnétique pour fixation murale immédiate. Un compartiment dédié accueille deux lames de rechange, protégeant l'ensemble des outils tout en libérant l'espace de travail des accessoires éparpillés.