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Polyvalence professionnelle
Cette sauteuse basculante électrique de la gamme Base 900 par Combisteel répond aux besoins des établissements de restauration visant à optimiser leur productivité. Avec une capacité de 120 litres, elle assure des cuissons homogènes sur de grands volumes, idéale pour les services intensifs.
Maîtrise thermique
La plage de température réglable de 50°C à 300°C offre un contrôle précis des cuissons, des préparations délicates aux mijotés consistants. Le système de basculement manuel facilite le maniement des quantités importantes et sécurise le transfert des préparations.
Robustesse et intégration
Sa structure compacte et sa construction solide garantissent une longévité exemplaire, même dans les environnements les plus exigeants. Cet équipement allie gain de place et rendement professionnel pour répondre aux exigences des services traiteur et de la restauration collective.
Spécifications techniques
| Dimensions (L × P × H) | 1200 × 900 × 900 mm |
| Capacité | 120 litres |
| Poids | 185 kg |
| Puissance | 18 kW |
| Tension | 400 V |
| Plage de température | 50°C à 300°C |
| Type d'appareil | Sauteuse |
| Alimentation | 400 V |
| Puissance | 18 000 W |
| Température de fonctionnement | 50°C à 300°C |
| Nombre de portes | 1 |
| Dimensions (L × P × H) | 1200 × 900 × 900 mm |
| Poids | 185 kg |
| Garantie | 1 an pièces |
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