Salamandre Chauffante Vitrocéramique GN 1/1 SPEEDVITRO Triphasé 400V

Puissance & Réactivité

Cette salamandre vitrocéramique professionnelle délivre 5000 W de puissance avec un allumage instantané pour une montée en température ultra-rapide. La surface de cuisson de 530 × 325 mm accueille les bacs GN 1/1 et garantit une répartition homogène de la chaleur sur toutes vos préparations.

Maîtrise Totale

Neuf positions de hauteur et une ouverture de 223 mm permettent d'ajuster finement la distance résistance-plat. Gratinez, toastez ou réchauffez avec précision grâce à la minuterie réglable de 0 à 15 minutes et la position de chauffe continue.

Robustesse & Hygiène

La plaque vitrocéramique optimise la diffusion thermique tout en minimisant les pertes énergétiques. Le tiroir de propreté intégré simplifie le nettoyage quotidien, indispensable en cuisine professionnelle intensive. Une construction solide assure une longévité maximale même sous utilisation soutenue.

Spécifications