Saladette Réfrigérée Professionnelle 9 Bacs GN 1/3 en Inox - Présentation Ingrédients

Conception Robuste

Cette saladette réfrigérée à ingrédients en acier inoxydable répond aux exigences des cuisines professionnelles à fort rendement. Sa structure métallique garantit une résistance accrue à la corrosion et aux chocs quotidiens. Le pare-haleine en verre protège efficacement les denrées des projections tout en assurant une visibilité constante sur les préparations.

Performance Frigorifique

Le système de froid statique stabilise la température entre 2°C et 8°C pour préserver la fraîcheur des produits. La régulation électronique Dixell permet un ajustement fin des paramètres. L'évaporateur en cuivre de configuration serpentin, couplé au compresseur, maintient des performances optimales jusqu'à 40°C ambiant.

Capacité de Stockage

L'appareil accueille 9 bacs gastronormes 1/3 d'une profondeur de 150 mm. Ses dimensions de 2000 × 395 × 435 mm (L × P × H) offrent une surface de travail conséquente pour l'assemblage des préparations froides.

Spécifications Techniques