Saladette Réfrigérée Compacte - 2 Bacs GN 1/1 + 3 Bacs GN 1/6 - Vitrine Coulissante

Construction inox premium

Cette saladette professionnelle double porte bénéficie d'une fabrication entièrement en acier inoxydable de haute qualité. Sa structure renforcée assure longévité et résistance dans les environnements de restauration les plus intensifs, tout en garantissant des conditions d'hygiène irréprochables.

Froid maîtrisé

La température interne se stabilise entre +2°C et +8°C pour préserver la fraîcheur de vos ingrédients. L'appareil conserve ses performances jusqu'à +32°C ambiante, assurant une chaîne du froid constante.

Modularité intérieure

L'agencement s'adapte à vos contraintes opérationnelles (bacs non fournis) : configuration 2 GN 1/1 + 2 GN 1/4 ou alternative 2 GN 1/1 + 3 GN 1/6. Cette flexibilité répond aux besoins spécifiques de chaque préparation.

Composants haut de gamme

L'équipement intègre un compresseur Aspera, un moteur ventilateur EBM et un régulateur numérique Carel/Dixell pour un pilotage précis des paramètres. Le serpentin évaporateur avec brassage d'air, conforme aux standards européens, intègre un dégivrage automatique autonome.

Entretien simplifié

Les angles internes arrondis et le joint périphérique amovible réduisent les zones de rétention de saletés. Cette conception facilite les protocoles de nettoyage et réduit les temps d'immobilisation pour la maintenance.

Livraison équipée

Chaque unité comprend 1 grille par porte, 1 grille de fond et 4 roulettes (2 freinées). Des pieds inox réglables sont proposés en accessoire optionnel.

Caractéristiques techniques