Roulette à Pâte Polypropylène 195 mm

Fonction Essentielle

Cette roulette pique-pâte constitue l'accessoire indispensable pour tout professionnel de la boulangerie-pâtisserie. Conçue pour perforer régulièrement les fonds de tartes, quiches, pizzas et pâtes feuilletées, elle évite la formation de bulles durant la cuisson et garantit une base parfaitement croustillante.

Conception Professionnelle

Fabriquée en polypropylène alimentaire de haute qualité, cette roulette allie légèreté et résistance. Sa longueur de 195 mm offre une prise en main confortable et un contrôle optimal lors du piquage. Les picots soigneusement espacés assurent une distribution homogène des perforations pour une cuisson uniforme.

Spécifications Techniques

Avantages Clés

L'ergonomie de la poignée facilite les gestes répétitifs en cuisine professionnelle. Le nettoyage simplifié respecte les normes d'hygiène les plus strictes. Sa polyvalence s'adapte à tous types de pâtes, des préparations délicates aux pâtes plus épaisses.