Rouleau à Pizza 10 cm - Diamètre 100 mm

Précision de Coupe

Ce rouleau à pizza d'un diamètre de 100 mm livre des portions impeccables à chaque passage. Sa lame en acier inoxydable traverse les pâtes épaisses et garnies sans effort, résistant à l'usure même sous sollicitation quotidienne en environnement professionnel.

Ergonomie Professionnelle

L'ensemble mesure 230 mm de longueur totale pour un équilibre optimal entre contrôle et puissance. Le manche en polypropylène épouse la paume sans glissement, conçu pour résister aux chocs thermiques et mécaniques des cuisines à haut rendement.

Traçabilité Sanitaire

Le système de clips HACCP intégré permet une codification visuelle immédiate par zone d'utilisation. Ces attaches clipsables facilitent l'organisation du matériel et garantissent le respect des procédures d'hygiène alimentaire. Entièrement compatible passage en lave-vaisselle pour une désinfection complète.

Caractéristiques