Rouleau à Pâtisserie Découpe Croissant Mini - Inox 360 mm

Conception Artisanale

Cet instrument de découpe Matfer répond aux exigences des professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie. Sa structure conjugue robustesse et précision pour un usage intensif en laboratoire. Chaque détail technique a été pensé pour garantir des performances constantes sur de longues sessions de travail.

Finitions Techniques

Le corps est forgé en acier inoxydable alimentaire, offrant une résistance optimale à la corrosion et une longévité accrue. Les tranchants biseautés assurent des découpes nettes et régulières, produisant des formes identiques à chaque utilisation. Les poignées en plastique thermoformé procurent une ergonomie étudiée pour réduire la fatigue musculaire lors des préparations répétées.

Caractéristiques