Rouleau Pâtisserie Bois Massif Hêtre - Diamètre 45 mm - Idéal Mallette

Bois noble et robuste

Ce rouleau à pâte est façonné en hêtre massif de qualité supérieure, choisi pour sa densité exceptionnelle et sa résistance mécanique. La noblesse de ce bois confère une stabilité remarquable à l'outil ainsi qu'une prise en main naturelle et confortable, permettant des heures de travail sans fatigue musculaire.

Conçu pour la formation

Spécialement développé pour répondre aux exigences des écoles hôtelières et des formations professionnelles, cet ustensile garantit un laminage précis et homogène. Les apprentis boulangers-pâtissiers bénéficient d'une courbe d'apprentissage optimisée grâce à un outil qui délivre des résultats constants et professionnels sur toutes les préparations.

Dimensions optimisées

Avec un diamètre de 45 mm et une longueur totale de 420 mm, ce rouleau offre une surface de travail étendue idéale pour traiter de importants volumes de pâte. Ces proportions maîtrisées préservent néanmoins une maniabilité exemplaire pour des gestes techniques affûtés.

Transport facilité

Le format de ce rouleau est étudié pour s'intégrer parfaitement dans la mallette référence 126901. Cette compatibilité constitue un avantage déterminant pour les professionnels itinérants et formateurs qui nécessitent un matériel compact et protégé lors de leurs déplacements.

Caractéristiques