Rouleau Pâtisserie Bois 68 cm - Étendue Professionnelle

Prise en main optimale

Les manches prolongées de ce rouleau Schneider procurent une stabilité de préhension remarquable. L'abaisse des pâtes s'effectue sans à-coups, même sur des surfaces étendues. Le système à billes intégré autorise une cadence soutenue sans effort musculaire excessif.

Bois noble sélectionné

Issu de hêtre de qualité supérieure, cet instrument allie robustesse et longévité. Son entretien simplifié et ses propriétés sanitaires répondent aux normes des espaces professionnels, qu'il s'agisse de laboratoires de boulangerie ou d'ateliers culinaires.

Rotation maîtrisée

L'architecture interne assure un mouvement rotatif régulier et sans variation. Chaque passe délivre une épaisseur identique sur toute la longueur de la pâte. Le diamètre de 90 mm constitue l'équilibre parfait entre agilité et rendement.

Polyvalence cuisine

Compatible avec les fonds de tarte, pâtes feuilletées et pâtes à pizza, cet accessoire trouve sa place dans tous les environnements de préparation. Sa longueur totale de 680 mm permet d'apprêter de généreuses quantités en un seul geste.

Caractéristiques