
Rouleau de Découpe Triangulaire
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Jusqu'au 9 mai 2026
- Marque
- Lacor
- Référence
- LR68161
- Catégorie
- Couteaux à Entremets
Précision Artisanale
Cet outil professionnel transforme la fabrication de viennoiseries en optimisant chaque étape de découpe. Conçu spécifiquement pour les artisans boulangers, il assure une régularité impeccable sur vos productions en série, alliant rapidité d'exécution et maîtrise technique au quotidien.
Conception Ergonomique
La structure intègre deux poignées latérales permettant une prise en main sécurisée et stable. Chaque mouvement de découpe devient fluide et contrôlé, réduisant la fatigue musculaire lors des longues sessions de travail. La géométrie triangulaire garantit des portions uniformes pour des croissants harmonieux.
Spécifications Techniques
| Matériau | Acier inoxydable résistant |
| Forme de découpe | Triangles isocèles |
| Dimensions | 10 × 15 cm |
| Manipulation | Double poignée latérale |
Équipement essentiel pour les boulangeries visant à augmenter leur cadence de production sans compromettre la qualité et l'uniformité des produits finis.
| Longueur | 405 mm |
| Poids | 49.6 kg |
| Pays de fabrication | Chine |
| Type de lame | Lisse |
| Taille de la lame | 15 cm |
| Garantie | 1 an pièces |
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