Rouleau de Découpe Extensible à 7 Lames Rotatives

Découpe Multiple

Équipement professionnel conçu pour les chefs et artisans pâtissiers soucieux d'optimiser leur flux de production. Ce rouleau sectionneur intègre 7 roulettes lisses d'un diamètre de 55mm, autorisant la création simultanée de bandes parallèles sur toutes vos préparations. L'espacement entre les lames s'adapte librement de 10 à 120mm pour correspondre aux contraintes de chaque création culinaire.

Fabrication Matfer

Issu de la gamme professionnelle du fabricant Matfer, référence dans l'équipement de restauration, cet outil associe tiges télescopiques et lames tranchantes pour des découpes précises et régulières. La construction métallique garantit une résistance accrue aux sollicitations intensives du poste de travail. Parfaitement adapté aux pâtes à tarte, fondants et autres préparations pâtissières.

Efficacité Opérationnelle

Le mécanisme multicoupes supprime les manipulations répétitives et uniformise les portions. Chaque geste génère des bandes identiques, assurant une présentation cohérente tout en réduisant significativement les temps de préparation en environnement professionnel.

Caractéristiques