Rôtissoire Électrique Professionnelle 7 Broches - Capacité 42 Poulets

Capacité industrielle

Cette rôtissoire électrique MCM est conçue pour les cuisines professionnelles à fort volume d'activité. Elle accueille jusqu'à 42 poulets simultanément répartis sur 7 broches rotatives. Cette configuration généreuse permet d'optimiser les temps de préparation durant les services intensifs.

Performance thermique

Le système de rotation automatique des broches assure une cuisson homogène sur l'ensemble des volailles. Cette technologie garantit une répartition uniforme de la chaleur pour des viandes tendres et juteuses. La puissance de 23100 W permet une montée en température rapide et efficace.

Caractéristiques

Robustesse professionnelle

L'architecture de l'appareil s'intègre aux différentes configurations de cuisine professionnelle tout en maintenant des standards de sécurité élevés. La construction est spécifiquement adaptée à l'utilisation intensive en restauration, avec une alimentation triphasée 400 V assurant une stabilité énergétique optimale.