Robot Pâtissier RM 8 SP avec Batteur et Mélangeur

Capacité professionnelle

Ce batteur mélangeur se distingue par une cuve en acier inoxydable de 7,6 L munie d'une poignée ergonomique. Son architecture dépourvue de prise d'accessoire frontale assure une installation rapide et une prise en main immédiate. La tête basculante permet un dégagement complet des outils et un positionnement naturel de la cuve pour un usage quotidien fluide.

Polyvalence & précision

Le sélecteur de vitesse variable propose 10 vitesses indexées réglables de 60 à 600 tours par minute. Cette amplitude permet d'ajuster finement la puissance selon la nature de chaque préparation, du mélange délicat au pétrissage intensif.

Sécurité renforcée

L'écran de protection transparent intègre de larges ouvertures pour l'introduction des ingrédients tout en assurant une protection optimale. Le fond bombé de la cuve optimise le pétrissage et autorise la réalisation de très petites quantités. L'appareil répond à la norme EN 454 avec écran de sécurité interdisant l'accès à l'outil en mouvement, système de verrouillage en position de travail et dispositif de détection de la cuve.

Robustesse & silence

Entièrement métallique, cet équipement allie stabilité, robustesse et facilité d'entretien. Son moteur asynchrone est dimensionné pour un usage intensif en milieu professionnel. Le fonctionnement particulièrement silencieux préserve le confort acoustique en cuisine.

Accessoires inclus

Livré avec trois outils essentiels : le fouet pour le foisonnement aéré des crèmes (transformation de 1 L de crème liquide en 3 L de crème montée), la palette pour le mélange homogène avec ramassage au centre du bol (réalisation de 1,5 Kg de beurre pommade), et la spirale en acier inoxydable pour le pétrissage efficace.

Spécifications techniques