Robot de cuisine professionnel Blixer 20 - Bol cutter mixeur 20 litres

Name: Robot de cuisine professionnel Blixer 20 - Bol cutter mixeur 20 litres
Brand: Robot-Coupe
SKU: RE51611
Price: 4516.05 EUR
Availability: InStock

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Blixer® 20 Robot Coupe : cutter-blender professionnel 20L pour 15 à 65 portions. Double fonction, moteur 4400W, 2 vitesses 1500/3000 tr/min. Textures homogènes pour cuisines collectives, restaurants et établissements de santé. Bras racleur exclusif et cuve inox haute capacité.

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Marque: Robot-Coupe
Référence: RE51611
Catégorie: Blixer Robot-Coupe

Cutter-Blender Professionnel

Le Blixer® 20 combine deux fonctions essentielles en un seul appareil haute performance. Cette solution professionnelle répond aux exigences des restaurants, collectivités et établissements de santé en garantissant des préparations d'une fluidité et régularité exceptionnelles. Créez des textures adaptées aux régimes alimentaires spécifiques tout en préservant la saveur et la qualité nutritionnelle des aliments. Transformez vos ingrédients crus ou cuits en préparations lisses et homogènes, du starter au dessert, avec une précision remarquable.

Cuve Inox 20 Litres

La cuve en acier inoxydable de 20 litres permet de préparer 15 à 65 portions de 200g par cycle. Les poignées ergonomiques facilitent la manutention lors des productions en grande quantité. Le couteau à lames micro-dentées, ajustable et démontable, assure une granulométrie parfaite. Le système exclusif de bras racleur maintient une homogénéité constante tout au long du processus.

Spécifications Techniques

Puissance moteur	4 400 W
Vitesses de rotation	1 500 et 3 000 tr/min
Fonction Pulse	Oui
Contrôle de texture	Précis
Dimensions	380 × 630 × 780 mm
Couvercle	Grande Vision transparent avec joint étanche
Alimentation	400 V triphasé
Poids	72,8 kg

Avantages Opérationnels

Rapidité d'exécution : Production rapide de textures modifiées sans compromis sur la qualité. Polyvalence totale : Adapté aux cuisines hospitalières, traiteurs, restaurants et collectivités. Hygiène irréprochable : Composants démontables compatibles lave-vaisselle. Longévité garantie : Moteur asynchrone conçu pour la cadence industrielle. Rentabilité maximale : Traitement de grands volumes en temps record.

Le Blixer® 20 transcende le simple statut d'équipement pour devenir un partenaire stratégique de votre cuisine. Qu'il s'agisse d'élaborer des menus gastronomiques ou de respecter des contraintes diététiques strictes, cet appareil positionne votre établissement au sommet de l'excellence culinaire. Optimisez votre productivité et la qualité de vos préparations avec le Blixer® 20.

Matériau & Fabrication

Équipement réalisé en acier inoxydable de qualité professionnelle, garantissant une résistance et une longévité optimales dans un environnement de restauration intensive. Conception et fabrication françaises.

Performances

Ce hachoir professionnel intègre une fonction de hachage pour une polyvalence optimale. Il propose deux vitesses de fonctionnement adaptables selon vos besoins, avec un régime de rotation de 3000 tours par minute. Capacité de traitement de 3 à 13 kg par cycle, conçu pour les établissements de 200 couverts.

Alimentation & Puissance

Tension d'alimentation 400 V avec une puissance moteur de 4400 W. Installation électrique nécessitant l'intervention d'un professionnel qualifié.