Réchaud Professionnel 4 Plaques SOFRACHEF - Puissance 10400 W - Cuisson Électrique

Puissance Intensive

Ce réchaud électrique quadri-plaque SOFRACHEF répond aux exigences des cuisines professionnelles à fort rendement. Alimenté en 400V, il délivre une puissance cumulée de 10 400 W répartie sur quatre foyers. Une configuration pensée pour accompagner les services intensifs et les préparations en continu.

Construction Premium

La structure intégrale en acier inoxydable AISI 304 résiste aux agressions du milieu professionnel. La finition Scotch Brite prolonge la durée de vie tout en facilitant l'entretien quotidien. Une surface lisse qui limite l'adhérence des résidus et réduit les temps de nettoyage entre deux services.

Maîtrise Thermique

Le panneau de commande frontal intègre un thermostat à six positions pour ajuster la chaleur selon les préparations. Chaque plaque de 260 mm de diamètre assure une diffusion homogène de la température, garantissant des résultats constants du mijotage à la saisie.

Intégration & Sécurité

Doté d'une protection IPX4 contre les projections liquides, l'appareil embarque un voyant lumineux de fonctionnement. Son encombrement compact de 800 × 700 × 295 mm et son poids de 45 kg facilitent l'installation dans des espaces de travail variés.

Caractéristiques