Râpe Fine 3 mm pour Découpe-Légumes Électrique

Performance Professionnelle

Conçu pour répondre aux exigences des environnements de restauration intensifs, ce disque à râper en acier inoxydable offre un diamètre de 225 mm permettant des râpures régulières de 3 mm d'épaisseur. Le débit de 300 kg/h satisfait les besoins des cuisines à forte cadence de production.

Polyvalence Culinaire

Cet accessoire s'adapte à de multiples usages : préparation de légumes racines (carottes, céleri-rave, pommes de terre), fromages à pâte dure et même chocolat. Chaque utilisation garantit une texture homogène et une présentation soignée des préparations.

Entretien & Hygiène

La compatibilité lave-vaisselle assure un nettoyage simplifié et des conditions sanitaires irréprochables entre chaque service. La résistance à la corrosion du matériau garantit une longévité optimale malgré une utilisation quotidienne soutenue.

Caractéristiques