Râpe Électrique à Copeaux de Chocolat

Puissance Professionnelle

Cette râpe à chocolat Matfer équipe les ateliers d'artisans chocolatiers et les cuisines professionnelles. Dotée d'une puissance de 90W, elle râpe simultanément deux blocs de 2,5 kg pour produire des copeaux réguliers et homogènes en continu.

Ajustements Précis

L'épaisseur des copeaux se règle de 0,1 à 3 mm selon vos besoins. La vitesse de rotation modulable de 1,5 à 24 tours/minute permet d'adapter le débit à chaque utilisation. Les poids amovibles maintiennent les blocs fermement contre la grille pour une production uniforme.

Construction Inox

Entièrement conçue en acier inoxydable, cette machine allie robustesse et conformité aux normes sanitaires. Le matériau inox garantit une durabilité optimale et facilite le nettoyage quotidien. Son design argenté s'intègre harmonieusement dans tous les environnements de travail.

Ergonomie & Praticité

Le tiroir de réception de grande capacité simplifie la collecte des copeaux. Quatre pieds réglables assurent la stabilité sur toutes les surfaces. Son encombrement réduit optimise le rangement en atelier ou en cuisine professionnelle.

Caractéristiques Techniques