Râpe à Disque Professionnelle - Coupe Fine 1mm pour Raifort

Râpe Fine 1mm

Ce disque râpeur Raifort délivre une granulométrie de 1mm pour des préparations légumières d'une régularité exemplaire. Conçu pour les professionnels de la restauration, il transforme vos ingrédients en copeaux fins et uniformes en quelques instants. La conception optimisée du disque assure un flux de travail fluide et une efficacité maximale en cuisine.

Compatibilité

Accessoire dédié aux robots de cuisine Robot Coupe des gammes R 502, R 652, CL 50, CL 52, CL 55 et CL 60. Compatible avec les versions standard et V.V. (vitesse variable) ainsi qu'avec les modèles Ultra et Gourmet de la série CL 50.

Construction

Forgé dans un acier inoxydable premium, ce disque résiste aux sollicitations intensives des cuisines professionnelles. Sa robustesse garantit une longévité optimale et une hygiène irréprochable, essentielle aux environnements agroalimentaires exigeants.