Racloir Pâtissier Polyvalent en Plastique ABS pour Chocolat

Polyvalence Professionnelle

Ce racloir Matfer constitue un équipement indispensable pour les artisans chocolatiers souhaitant optimiser leur travail. Fabriqué en plastique ABS de haute qualité, il offre une résistance exceptionnelle et une longévité accrue face aux exigences intensives du laboratoire professionnel.

Triple Finition Créative

L'architecture de cet ustensile intègre trois profils distincts pour multiplier vos possibilités décoratives : le côté lisse assure des surfaces parfaitement planes, le côté petite cannelure produit des rayures fines et délicates, tandis que le côté grosse cannelure génère des textures plus marquées et structurées. Cette triple fonctionnalité permet d'alterner entre lissage et peignage sur plaque Cool Décor avec une fluidité créative totale.

Dimensions & Ergonomie

Les dimensions de 190 mm × 115 mm offrent une couverture généreuse des surfaces tout en préservant la précision requise. La poignée ergonomique assure une prise en main naturelle et confortable, même lors des sessions prolongées. La teinte blanche du matériau optimise la visibilité du chocolat travaillé et facilite les contrôles d'hygiène professionnels.

Caractéristiques Techniques