R 402 V.V Coupe Légumes Combiné avec 6 Disques de Découpe

Polyvalence Culinaire

Le R402 V.V de Robot-Coupe combine les fonctions cutter et coupe-légumes pour répondre aux besoins des établissements servant jusqu'à 100 couverts. Cette unité professionnelle s'adapte aux rythmes soutenus des restaurants et traiteurs, offrant une solution complète pour la préparation culinaire quotidienne.

Performances Moteur

Doté d'un moteur de 750W, l'appareil déploie une plage de vitesses variable : 300 à 3500 tr/min en mode cutter et 300 à 1000 tr/min pour le coupe-légumes. Cette flexibilité permet d'exécuter hachages, pétrissages, éminçages, râpages, ainsi que les coupes ondulées, bâtonnets, juliennes et macédoines avec une régularité exemplaire.

Conception Robuste

La cuve en inox de 4,5 litres assure durabilité et résistance. Le couvercle composite allège la manutention sans compromettre la solidité. Les goulottes polyvalentes traitent les légumes de toutes tailles, tandis que le système Exactitube guide l'insertion des produits de petite dimension avec précision.

Praticité Opérationnelle

L'éjection latérale et le redémarrage automatique via le poussoir fluidifient le flux de travail. Le D-Clean Kit fourni facilite l'entretien des disques. Au-delà des six disques inclus, 29 disques optionnels étendent les capacités de l'appareil.

Caractéristiques Techniques