R 402 Combiné Découpe & Coupe Légumes 6 Disques - 400 V

Polyvalence Professionnelle

Le Combiné Cutter & Coupe-Légumes R402 de Robot-Coupe répond aux besoins des établissements accueillant jusqu'à 100 couverts. Cet appareil multifonction allie robustesse mécanique et compacité pour s'intégrer dans les espaces les plus restreints. Il embarque six disques de coupe spécialisés — éminceur, râpeur, julienne, macédoine, frites — ainsi qu'une fonction cutter complète pour une polyvalence maximale en cuisine professionnelle.

Motorisation Silencieuse

Équipé d'un moteur asynchrone professionnel, cet appareil assure une longévité accrue sans entretien régulier. Son fonctionnement silencieux et sans vibrations préserve le confort de travail. Deux vitesses de rotation — 750 tr/min et 1500 tr/min — permettent d'adapter la texture des préparations selon les exigences culinaires.

Ergonomie Optimisée

La cuve en inox de 4,5 litres dotée d'une poignée facilite le hachage, le pétrissage et l'émulsionnement. Le couteau lisse standard, livré avec capuchon démontable, peut être substitué par un modèle cranté pour les broyages et pétrissages, ou denté pour le persil. La goulotte cylindrique Ø 58 mm avec poussoir Exactitube préserve l'intégrité des produits longs et fragiles. Le système d'éjection latérale garantit une productivité optimale en continu.

Spécifications Techniques