R 402 Combiné Coupe-légumes Multifonction avec 6 Disques - 230 V

Name: R 402 Combiné Coupe-légumes Multifonction avec 6 Disques - 230 V
Brand: Robot-Coupe
SKU: RE1834
Price: 1710.00 EUR
Availability: InStock

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Le R 402 Combiné Cutter & Coupe Légumes est un équipement professionnel polyvalent doté d'un moteur asynchrone de 750 W et d'une cuve inox de 4,5 L. Il intègre 6 disques pour réaliser émincés, râpés, juliennes et macédoines avec précision. Son format compact, sa double vitesse et son système d'éjection continue en font un outil indispensable pour les cuisines professionnelles à fort rendement.

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Garantie fabricant

Certifié CE & NSF

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Marque: Robot-Coupe
Référence: RE1834
Catégorie: Combiné Cutter Robot Coupe

Puissance Industrielle

Le combiné cutter et coupe-légumes R 402 intègre un moteur asynchrone 750 W conçu pour les environnements de restauration exigeants. Cette motorisation traite sans effort les services jusqu'à 100 couverts, avec deux vitesses de rotation : 1500 tr/min pour le hachage et le pétrissage, et 500 tr/min pour la découpe de légumes.

Fonction Cutter

La cuve en inox d'une capacité de 4,5 litres est équipée d'un couteau lisse standard à capuchon démontable. Des lames alternatives permettent d'élargir les applications : un couteau cranté pour les opérations de broyage et pétrissage, ou un couteau denté spécialement étudié pour le traitement du persil. Le couvercle se positionne rapidement pour une mise en route simplifiée.

Fonction Coupe-Légumes

Ce système assure hachage, éminçage et râpage avec précision professionnelle. Il produit des frites, brunoises, bâtonnets, coupes ondulées et macédoines. La goulotte large offrant une surface de 104 cm² reçoit les légumes de volume conséquent, tandis que la goulotte cylindrique de Ø 58 mm préserve l'intégrité des produits allongés ou fragiles. Le poussoir Exactitube assure la précision sur les petits diamètres.

Conception & Durabilité

Le format table optimise l'empreinte au sol des postes de travail. L'éjection continue et le redémarrage automatique par levier accélèrent les cadences de production. Cuve et couvercle entièrement démontables simplifient les opérations de nettoyage. La structure en acier inoxydable et le bloc moteur métallique garantissent la résistance dans le temps. Le moteur équipé de roulements à billes fonctionne sans vibrations et ne nécessite aucun entretien.

Équipement Fourni

Disques inclus	Éminceur 2 mm, éminceur 4 mm, râpeur 2 mm, julienne 2 × 2 mm, macédoine 10 × 10 mm
Accessoires fournis	Support mural

Les accessoires compatibles pour les modèles R402 et R402VV sont disponibles séparément.

Fabrication française

Conçu et assemblé en France, cet appareil robuste s'adapte aussi bien aux exigences d'une cuisine domestique intensive qu'à celles d'un environnement professionnel. Son châssis stable et ses finitions soignées en font un outil fiable au quotidien.

Dix fonctions en un seul appareil

Ce robot multifonction se transforme en véritable commis de cuisine pour exécuter vos préparations les plus variées : frites et gaufrettes dorées et croustillantes, brunoises et macédoines d'une régularité parfaite, râpés de légumes fins et homogènes, bâtonnets et julienne de taille identique, coupes ondulées pour sublimer vos dressages, hachage des viandes et autres denrées, pétrissage des pâtes à pain, pizza et pâtisserie, éminçage rapide des légumes pour salades et plats cuisinés.

Performances

Le moteur de 750W sous 230V délivre deux régimes de vitesse avec une rotation à 1500 tr/min. La goulotte d'alimentation large de 58 mm accepte les ingrédients entiers, tandis que le bol de 4,5 litres permet de servir jusqu'à 100 assiettes en une seule préparation.