R 101 XL Découpe-Légumes Multifonction 2 en 1 avec Coupe & Hachoir Intégrés

Capacité Optimisée

La goulotte extra-large du R 101 XL permet l'introduction simultanée de 6 tomates. Son couvercle breveté garantit le remplissage complet de la chambre d'alimentation pour une exploitation maximale de l'espace disponible.

Découpe Précise

Le tube d'introduction cylindrique de Ø 58 mm assure une découpe homogène des denrées longues et fragiles. Cette géométrie spécifique préserve l'intégrité des aliments délicats tout en assurant une régularité constante des tranches.

Polyvalence Cutter

Le couteau fond de cuve exclusif breveté par Robot-Coupe assure une parfaite homogénéité des préparations, même sur de faibles volumes. La vitesse atteint 1500 tr/mn. Le couvercle autorise l'ajout de liquides ou d'ingrédients en cours de traitement pour une adaptabilité totale.

Équipement Complet

Cet appareil professionnel est livré avec 2 disques en inox (éminceur 2 mm et râpeur 2 mm) plus un couteau lisse. La compatibilité avec 23 disques supplémentaires offre une modularité complète pour diversifier vos recettes et techniques culinaires.

Spécifications Techniques