Presse à Steak Haché Ronde - Diamètre 13 cm

Portions Standardisées

Cet appareil professionnel garantit la fabrication de galettes de hamburger d'une régularité impeccable. Chaque portion pèse 169 g pour un diamètre de 130 mm, assurant une homogénéité parfaite à l'assiette et un contrôle précis des quantités en cuisine professionnelle.

Construction Légère

La structure en alliage aluminium-magnésium combine solidité et maniabilité. Ce matériau réduit considérablement le poids global tout en maintenant une excellente rigidité mécanique. Sa résistance à la corrosion simplifie l'entretien quotidien et assure le respect des exigences sanitaires de la restauration commerciale et collective.

Encombrement Optimisé

Les dimensions compactes de cet équipement s'intègrent dans les espaces de travail restreints. Avec un poids de 5,6 kg, il conserve une stabilité optimale pendant la compression de la viande, évitant tout glissement involontaire lors de l'utilisation.

Caractéristiques techniques