Portionneur à Glace Professionnel Inox 125 ml - Cuillère à Glace en Acier Inoxydable

Précision & Polyvalence

Cet ustensile de service en acier inoxydable 18/10 certifié contact alimentaire offre une solution professionnelle pour prélever et servir vos préparations glacées avec une régularité impeccable. Conçu pour répondre aux exigences des artisans glaciers comme des restaurateurs, il assure des portions identiques à chaque utilisation. Son design polyvalent s'étend au-delà des desserts : il excelle également pour doser des purées végétales, des mousses ou des pâtes à pâtisserie.

Mécanisme Innovant

Le système à levier intégré au manche déclenche un éjecteur interne qui libère automatiquement la préparation. Une simple pression du pouce suffit à déposer la quantité prélevée, éliminant tout contact direct avec l'aliment et garantissant une manipulation hygiénique. La réactivité du ressort de démoulage assure un démoulage fluide et sans accroc.

Caractéristiques Techniques

Avantages Clés

La qualité inox 18/10 assure une résistance optimale à la corrosion et une surface non poreuse qui inhibe la prolifération bactérienne. L'entretien se limite à un simple rinçage ou passage en lave-vaisselle. La prise en main ergonomique réduit la fatigue lors des services intensifs, tandis que la constance des 125 ml servis optimise le calcul des coûts de revient.