Poêle Combi Multi-Usage Ø 28 cm - Fonte d'Acier

Construction Premium

Cette poêle professionnelle en acier inoxydable 18/10 offre une robustesse remarquable pour les environnements de cuisine intensive. Avec un diamètre de 280 mm et une contenance de 3 litres, elle permet de traiter des volumes importants tout en optimisant les flux de production.

Diffusion Thermique

L'épaisseur de paroi de 0,8 mm assure une répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface de cuisson. Cette conception technique élimine les zones surchauffées et garantit une cuisson homogène de vos préparations, quelle que soit la source de chaleur employée.

Polyvalence Opérationnelle

Compatible avec toutes les sources de chaleur y compris l'induction, cet ustensile passe du feu au four sans contrainte. Sa double adaptabilité couvre l'ensemble des techniques culinaires : saisie, friture et cuisson au four. La compatibilité lave-vaisselle rationalise les opérations de nettoyage en fin de service.

Spécifications Techniques