Poêle Aluminium 28 cm Revêtement Teflon Plus Antiadhésif Manche Bleu

Performance Culinaire

Conçue pour les environnements de restauration intensifs, cette poêle professionnelle allie aluminium robuste et innovations techniques. Son diamètre 28 cm et sa capacité 1,62 litre permettent de traiter de larges volumes en un seul passage, optimisant ainsi le flux de production en cuisine.

Technologie de Cuisson

Le corps en aluminium assure une répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface utile. Le revêtement Teflon Platinum Plus garantit un démoulage parfait des préparations, réduit la consommation de matières grasses et simplifie considérablement les opérations de nettoyage entre services.

Compatibilité & Hygiène

Totalement compatible induction, cette poêle s'intègre aux parcs de cuisson modernes. Sa poignée bleue à code couleur facilite la traçabilité HACCP et la lutte contre les contaminations croisées, conformément aux exigences sanitaires des établissements professionnels.

Ergonomie & Rangement

La poignée intègre un crochet de suspension pour un stockage vertical optimisé. Cette solution gain de place permet un accès immédiat à l'ustensile tout en préservant l'organisation du poste de travail.

Spécifications Techniques