Pocheuse à Œufs Aluminium Ø 20 cm - Diamètre 200 mm

Cuisson simultanée

Cette pocheuse à œufs professionnelle de Ø 200 mm permet la préparation de 4 œufs en une seule opération. Chaque poche bénéficie d'une uniformité parfaite de forme et de taille, assurant une présentation irréprochable sur toutes vos assiettes.

Construction hybride

L'assemblage combine une pochette en acier inoxydable avec des coupelles en aluminium dimensionnées à 72 × 85 × 31 mm. Cette architecture garantit une diffusion homogène de la chaleur et une résistance accrue aux contraintes des cuisines à fort rendement.

Polyvalence opérationnelle

Compatible avec toutes les sources de chaleur dont l'induction, cet équipement simplifie votre flux de travail. Son entretien est entièrement sécurisé par une compatibilité lave-vaisselle totale, pour une remise en service rapide et hygiénique entre deux services.

Caractéristiques techniques