Name: Plateau Gastronorme 1/1 pour Présentation d'Oeufs
Brand: HENDI
SKU: HN808856
Price: 29.39 EUR
Availability: InStock

Plateau Gastronorme 1/1 pour Présentation d'Oeufs

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Plateau GN 1/1 Œufs HENDI en aluminium léger avec revêtement antiadhésif PTFE. 8 moules intégrés pour cuisson uniforme d'œufs au plat, omelettes et pancakes. Compatible four jusqu'à 200°C, démoulage facile et portions standardisées pour cuisine professionnelle. Lavage manuel recommandé.

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Présentation

Ce plateau gastronorm 1/1 de la marque HENDI constitue l'équipement indispensable pour les professionnels de la restauration collective et de l'hôtellerie. Spécialement conçu pour la préparation des œufs, il optimise votre chaîne de production tout en assurant une mise en assiette soignée et uniforme.

Caractéristiques Techniques

Réalisé en aluminium d'une légèreté remarquable, cet outil pèse seulement 0,98 kg et intègre 8 moules parfaitement dimensionnés : Ø 11 cm en ouverture, Ø 8 cm à la base et 2 cm de profondeur. Le revêtement antiadhésif PTFE de haute qualité garantit une cuisson régulière jusqu'à 200°C et un démoulage sans accroc.

Spécifications

Dimensions (L × P × H)	530 × 325 × 26 mm
Matériau	Aluminium
Poids	0,98 kg
Revêtement	PTFE antiadhésif
Nombre de moules	8
Température max.	200°C
Norme	Gastronorm 1/1

Utilisation

Polyvalent, ce plateau s'adapte à diverses préparations : œufs au plat, omelettes ou pancakes. Le revêtement PTFE réduit considérablement les besoins en matière grasse tout en délivrant des portions parfaitement calibrées. Entièrement compatible avec l'ensemble du matériel professionnel répondant à la norme GN 1/1. Pour conserver l'intégrité du revêtement antiadhésif, privilégiez un nettoyage manuel.

Le lavage en lave-vaisselle n'est pas recommandé afin de préserver les propriétés du revêtement.