Plateau Gastronorm Émaillé GN 1/1 - Profondeur 65 mm

Format Gastronorm

Ce plateau professionnel au format GN 1/1 répond aux standards de l'équipement culinaire commercial. Sa profondeur de 65 mm offre une capacité adaptée à la préparation et à la cuisson de vos recettes, compatible avec tous les fours et appareils gastronorm standards.

Revêtement Technique

La surface émaillée garantit une diffusion homogène de la chaleur sur l'ensemble du plateau, éliminant les zones de surchauffe pour des résultats de cuisson réguliers. Cette finition préserve l'intégrité des saveurs en empêchant toute contamination olfactive entre préparations distinctes.

Usage Intensif

Conçu pour les exigences des cuisines professionnelles, ce plateau allie solidité structurelle et praticité d'entretien. La surface lisse limite l'adhérence des résidus alimentaires, facilitant le nettoyage entre services. Les matériaux employés assurent une durabilité optimale face aux sollicitations répétées.

Caractéristiques