Plat à Rôtir Aluminium Professionnel avec Anse Mobile Chef-Aluminio 45x32 cm

Usage Professionnel

Conçu pour les exigences des cuisines à fort rendement, ce plat à rôtir Chef-Aluminio par Lacor répond aux critères des établissements brassicoles et gastronomiques. Sa constitution en aluminium 99,5% allie masse réduite et inertie thermique élevée pour un service intensif.

Préhension Optimisée

L'architecture intègre deux anses tombantes pivotantes qui se rabattent à l'horizontale contre les flancs. Ce mécanisme facilite la saisie à température élevée tout en minimisant l'empreinte au rangement. La manutention demeure stable sous charges importantes.

Compatibilité Thermique

Adapté à l'ensemble des sources de chaleur à l'exception de l'induction, l'ustensile transite du feu gaz au four sans altération géométrique. Sa stabilité dimensionnelle garantit une chaleur homogène sur des cycles prolongés.

Spécifications