Plaque à Tourtière Tôle Bleuie - Diamètre 360 mm

Surface de Cuisson Optimale

Cette plaque pâtisserie offre une surface généreuse de 360 mm de diamètre et une épaisseur de 1.5 mm. Sa conception robuste assure une répartition homogène de la chaleur sur l'ensemble de la surface de cuisson, idéale pour vos tourtières et créations pâtissières.

Résistance Thermique

Conçue pour résister jusqu'à 350 °C, cette plaque professionnelle garantit une cuisson uniforme et constante. Le matériau en tôle bleuie optimise la conduction thermique pour des résultats parfaits à chaque utilisation.

Conception Premium

Signée Matfer, cette plaque non perforée allie durabilité et esthétique. Son poids de 1,234 kg témoigne de sa solidité et de sa stabilité en cuisson. Compatible avec la majorité des fours professionnels grâce à ses dimensions compactes.

Caractéristiques