Plaque à Tourtière Tôle Bleuie ⌀ 28 cm

Construction robuste

Cette plaque tourtière de 280 mm de diamètre est fabriquée en tôle bleuie de qualité professionnelle. Avec une épaisseur de 1,5 mm et un poids de 0,750 kg, elle garantit une stabilité remarquable durant la cuisson. Sa surface pleine sans perforation assure une répartition uniforme de la chaleur pour des résultats réguliers à chaque utilisation.

Résistance thermique

Conçue pour résister à des températures allant jusqu'à 350°C, cette plaque s'adapte parfaitement aux exigences des cuisines professionnelles à fort rendement. Le traitement spécifique de la tôle bleuie procure une barrière naturelle contre l'oxydation tout en préservant d'excellentes propriétés de conduction thermique.

Spécifications techniques

Entretien

Pour conserver les performances de cette plaque, optez pour un nettoyage au chiffon sec sans la plonger dans l'eau. Le lave-vaisselle est formellement déconseillé. Un graissage régulier est conseillé afin de préserver la protection anti-corrosion caractéristique de la tôle bleuie.