Plaque de Tôle Bleue - 400x300 mm

Construction Industrielle

Cette plaque pâtissière professionnelle est fabriquée en tôle d'acier bleuie d'une épaisseur de 1,5 mm. Sa conception monobloc lui confère une résistance exceptionnelle aux variations thermiques et aux sollicitations mécaniques des ateliers de production intensive. La surface entièrement plane et sans perforation permet une diffusion homogène de la chaleur pour des cuissons régulières et maîtrisées.

Polyvalence Culinaire

Supportant des températures jusqu'à 350°C, cet ustensile s'adapte à la réalisation de tartes, biscuits, viennoiseries et autres préstations pâtissières exigeant une répartition équilibrée de la chaleur. Sa stabilité dimensionnelle pendant la cuisson garantit la conservation de la forme de vos réalisations.

Maintenance Précise

L'entretien de ce matériel nécessite un lavage manuel exclusif — l'utilisation du lave-vaisselle est strictement interdite. Procéder au séchage immédiat après rinçage pour prévenir toute corrosion. Un graissage périodique à l'huile alimentaire préserve la surface et maximise la durée de vie du métal.

Caractéristiques Techniques