Plaque à Tarte Tôle Bleuie - Diamètre 320 mm

Matériau & Longévité

Cette plaque tourtière Matfer est confectionnée en tôle bleuie, un matériau réputé pour sa résistance et sa durabilité remarquable. Pensée pour les rythmes soutenus des cuisines professionnelles, elle délivre des résultats constants et fiables au quotidien.

Caractéristiques

Entretien

Le nettoyage se réalise simplement avec un chiffon sec. Pour conserver l'intégrité de la tôle bleuie et éviter toute oxydation, un graissage périodique est conseillé. Cette attention régulière assure une longévité optimale à votre matériel.

Polyvalence

Idéale pour la confection de tourtes, quiches et autres pâtisseries salées ou sucrées, cette plaque garantit des cuissons uniformes. Son design éprouvé en fait un équipement essentiel pour boulangers, pâtissiers et restaurateurs exigeants.