Plaque de Rangement Additionnelle 60x40 cm pour Étagère Modulable

Préparation en hauteur

Cette plaque professionnelle Matfer révolutionne la préparation de vos entremets grâce à son système de superposition ingénieux. Conçue pour s'intégrer parfaitement aux cadres superposables, elle offre une polyvalence remarquable pour toutes vos créations pâtissières.

Système de superposition

Les encoches stratégiquement positionnées dans chaque coin permettent un empilement rapide et sécurisé. Ce mécanisme s'adapte aux entremets de 20 à 45 mm de hauteur, offrant une flexibilité totale dans vos réalisations.

Avantages professionnels

Cet équipement facilite la création de desserts multicouches structurés, optimise l'organisation de votre espace de travail et permet des présentations soignées et uniformes. Compatible avec les standards de la restauration professionnelle, il constitue un outil essentiel pour les pâtissiers et chefs exigeants souhaitant allier performance technique et esthétique impeccable.

Spécifications techniques