Plaque à Pâtisserie Aluminium Micro-perforée 40x30 cm

Cuisson Professionnelle

Cette plaque pâtissière Matfer en aluminium perforé répond aux standards exigeants des métiers de bouche. Fabriquée en aluminium haute résistance, elle offre une durabilité remarquable face à une utilisation intensive quotidienne.

Aération Optimale

Les perforations de 3 mm assurent une circulation d'air chaud idéale pour une cuisson uniforme sur l'ensemble de la surface. Parfaite pour les macarons, la dorure des viennoiseries ou les légumes croustillants.

Ergonomie & Manutention

Les bords pincés facilitent la prise en main, même gantée. Avec seulement 0,377 kg sur la balance, sa légèreté permet une manipulation sécurisée sans fatigue.

Spécifications Techniques