Plaque Demi-Sphère Chocolat - 15 Moules Ø 39 mm - Polycarbonate

Outil Professionnel

Cette plaque de la marque Matfer s'adresse aux artisans chocolatiers et aux professionnels de la restauration souhaitant obtenir des résultats impeccables. Conçue en copolyester transparent, elle garantit une brillance remarquable à vos chocolats tout en simplifiant leur décoration.

Robustesse & Durabilité

Le copolyester utilisé offre une résistance remarquable aux chocs et aux variations de température. Cette matière plastique de qualité professionnelle assure une durabilité exceptionnelle, même dans les environnements de travail les plus intensifs. Vous bénéficiez ainsi d'un outil fiable conçu pour durer dans le temps.

Précision de Production

Cette plaque comporte 15 empreintes de demi-sphères de 39 mm de diamètre, format idéal pour mignardises et garnitures de desserts. Chaque empreinte assure un poids de 16 g pour un contrôle précis des quantités et une optimisation de la gestion des stocks.

Entretien Facile

La surface lisse et non poreuse de la plaque facilite le nettoyage à la main. Non compatible lave-vaisselle, elle se conserve parfaitement avec un simple lavage manuel qui préserve son aspect neuf et ses performances.

Caractéristiques