Plaque Métallique Perforée Acier Bleui - 600 x 400 mm

Conception Professionnelle

Cette plaque perforée en tôle bleuie de Matfer s'impose comme l'outil indispensable des artisans pâtissiers. Ses dimensions de 600 × 400 mm et son épaisseur de 1,5 mm lui confèrent une rigidité remarquable. Avec un poids de 2,050 kg, elle offre une stabilité optimale lors de la manipulation.

Performance Thermique

Les perforations de 3 mm de diamètre, réparties de manière uniforme, assurent une diffusion de la chaleur parfaitement homogène. La résistance jusqu'à 350°C permet une utilisation intensive en four professionnel. Les bords pincés garantissent une préhension sécurisée et confortable.

Entretien Spécifique

Cet ustensile nécessite des soins particuliers pour conserver ses propriétés. Nettoyage à sec uniquement avec un chiffon doux, sans aucun contact avec l'eau. L'immersion, le lave-vaisselle, le réfrigérateur et la chambre froide sont strictement interdits. Un graissage régulier est essentiel pour éviter toute corrosion et oxydation.

Caractéristiques Techniques