Plaque de Maintien Thermique à Poser PLASMA - Format GN 1/1

Technologie PLASMA

Cette plaque de maintien au chaud professionnelle intègre la technologie PLASMA à chaleur tournante pour préserver vos préparations culinaires dans les meilleures conditions. Le système utilise une chaleur rayonnante qui assure une conduction thermique homogène sur toute la surface. Vos plats conservent une température de 65°C au cœur, aussi bien en environnement ouvert que fermé, sans altération des qualités nutritionnelles ni détérioration des textures.

Polyvalence & Compatibilité

Au format GN 1/1, cette solution s'adapte parfaitement aux besoins de la restauration collective, du snacking, des buffets et des self-services. Compatible avec tous types de contenants : cocottes en fonte, bacs inox, barquettes ou emballages cartonnés. Aucune contrainte de récipient pour maintenir vos préparations à température de service.

Conception Française

Fabriquée en France, cette plaque chauffante associe acier inoxydable AISI 304 et verre trempé SCHOTT résistant aux chocs (indice IK 7). La surface entièrement lisse facilite le nettoyage quotidien et garantit une hygiène irréprochable. Deux niveaux de puissance programmables avec fonctions marche/arrêt directement accessibles. Le boîtier de commande déporté fonctionne en Plug & Play pour une installation simplifiée.

Caractéristiques Techniques